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外籍大師進(jìn)校園 | 不一樣的課堂體驗(yàn)，帶你近距離感受大師風(fēng)采！

更新時(shí)間：2020-07-28 15:40:22 來(lái)源：珠海新東方烹飪學(xué)校瀏覽：1604

文章摘要：作為職業(yè)教育的領(lǐng)軍品牌，我校在致力于培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺耐瑫r(shí)，也肩負(fù)著傳承工匠精神和飲食文化的歷史使命。7月28日，我校開展了“大師進(jìn)校園”活動(dòng)，讓珠海新東方學(xué)子在提升烹飪技藝的同時(shí)，近距離地領(lǐng)悟工匠精神。

　　作為職業(yè)教育的領(lǐng)軍品牌，我校在致力于培養(yǎng)烹飪?nèi)瞬诺耐瑫r(shí)，也肩負(fù)著傳承工匠精神和飲食文化的歷史使命。7月28日，我校開展了“老師進(jìn)校園”活動(dòng)，讓珠海新東方學(xué)子在提升烹飪技藝的同時(shí)，近距離地領(lǐng)悟工匠精神。

　　此次活動(dòng)，特邀請(qǐng)到高級(jí)西餐主廚——馬塞洛·阿納斯塔西老師。馬塞洛·阿納斯塔西老師曾先后在中國(guó)珠海博特加美食酒吧，和珠海富華里Greation Wine酒店擔(dān)任主廚?，F(xiàn)就職于新項(xiàng)目華發(fā)商都GUSTO意大利餐廳，是一名行政主廚。

　　在接受了我校師生的熱烈歡迎后，馬塞洛·阿納斯塔西老師走進(jìn)珠海新東方校園。在隨后的老師課堂上，老師毫不吝嗇的將菜肴烹制的秘籍十分細(xì)致的傳授給了同學(xué)們，更是現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行菜品示范，藝術(shù)品般的擺盤，高雅的菜品格調(diào)，馬塞洛·阿納斯塔西老師以高超的廚藝和可愛的性格，在學(xué)生中實(shí)力圈粉，與課堂上學(xué)生們互動(dòng)有趣，氣氛活躍。

　　多年的工作經(jīng)驗(yàn)，讓馬塞洛·阿納斯塔西老師擅長(zhǎng)如何將藝術(shù)與菜品結(jié)合，現(xiàn)場(chǎng)烹制的菜品兼具創(chuàng)意和外型，在視覺上給予充分的驚喜體驗(yàn)。

　　(圖：牛扒配土豆)

　　(圖：蛤蜊意大利面)

　　作為美食的締造者，我們應(yīng)該保持對(duì)烹飪的熱愛和初心，去完成每一次的菜品制作。因?yàn)橐坏赖烂朗车闹谱?，選材上用了多少心思，烹飪過程中用了幾分的專注，食客都可以用心獲知。而每一次的菜品制作，對(duì)我們而言，與其說(shuō)是一次味覺與食物的物理碰撞，倒不如說(shuō)是品嘗者與匠人的一次心與心的溝通。

　　后馬塞洛·阿納斯塔西老師也為珠海新東方烹飪學(xué)校送上了祝福，希望我們能夠在烹飪教育行業(yè)中越辦越好，能夠培養(yǎng)更多更優(yōu)秀的廚師人才，傳承中華美食。