廣東省第一屆職業(yè)技能大賽珠海市選拔賽震撼開啟

更新時間：2020-08-16 20:07:03  來源：珠海新東方烹飪學(xué)校  瀏覽：1934

　　8月16日上午9點(diǎn)整(16日)，廣東省第一屆職業(yè)技能大賽珠海市選拔賽，西式烹調(diào)和烘焙組競賽在我校震撼開啟。我校作為選拔賽其中一個分賽點(diǎn)，為協(xié)辦大賽提供全方位的后勤服務(wù)，解決了選手們的后顧之憂。

　　西式烹調(diào)組比賽內(nèi)容為湯+主菜。參賽選手分別是技師學(xué)院李梓雁、珠海新東方賓奕標(biāo)、御溫泉朱禮祝、珠海一職馮毓靈。

　　珠海新東方 賓奕標(biāo)

　　技師學(xué)院 李梓雁

　　御溫泉 朱禮祝

　　珠海一職 馮毓靈

　　各選手同臺競技，爭分奪秒，憑借扎實的基本功和豐富的經(jīng)驗，制作出精美的西餐作品。

　　西點(diǎn)烘焙組比賽內(nèi)容為無糖無油面 、標(biāo)準(zhǔn)彎可頌及布里歐修面 。參賽選手為珠海新東方于佳鑫，新盈中職郭海盈。因我校于佳鑫不在比賽規(guī)定年齡內(nèi)，只能遺憾退賽。但她仍然在賽場后方堅持做完了比賽內(nèi)容，精神可嘉，值得敬佩，其作品還獲得了賽場評委組老師們的認(rèn)可。

　　新盈中職 郭海盈

　　珠海新東方于佳鑫

　　新盈中職郭海盈即使作為烘焙組唯一的一個參賽選手，仍然不驕不躁，以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，嚴(yán)格進(jìn)行對面粉進(jìn)行攪拌、整形、發(fā)酵、烘烤等操作，把比賽狀態(tài)調(diào)整到 好。

　　經(jīng)過一個上午的精彩比拼，由大賽技術(shù)工作委員會裁判組們當(dāng)場品嘗、打分，鑒定評審，比賽 終結(jié)果是：西式烹調(diào)組第一名為珠海新東方賓奕標(biāo)，西點(diǎn)烘焙組第一名為新盈中職郭海盈。

　　恭喜我校賓奕標(biāo)老師榮獲西式烹調(diào)組第一名，將作為珠海市代表出戰(zhàn)珠海初賽晉級選拔!珠海新東方烹飪學(xué)校祝本次職業(yè)技能大賽圓滿成功，也預(yù)祝各位選手，在接下來的比賽中取得更好成績!