廣東省第一屆職業(yè)技能大賽珠海市選拔賽震撼開啟
更新時間:2020-08-16 20:07:03 來源:珠海新東方烹飪學(xué)校 瀏覽:1934
文章摘要: 8月16日上午9點(diǎn)整(16日),廣東省第一屆職業(yè)技能大賽珠海市選拔賽,西式烹調(diào)和烘焙組競賽在我校震撼開啟。我校作為選拔賽其中一個分賽點(diǎn),為協(xié)辦大賽提供全方位的后勤服務(wù),解決
8月16日上午9點(diǎn)整(16日),廣東省第一屆職業(yè)技能大賽珠海市選拔賽,西式烹調(diào)和烘焙組競賽在我校震撼開啟。我校作為選拔賽其中一個分賽點(diǎn),為協(xié)辦大賽提供全方位的后勤服務(wù),解決了選手們的后顧之憂。
西式烹調(diào)組比賽內(nèi)容為湯+主菜。參賽選手分別是技師學(xué)院李梓雁、珠海新東方賓奕標(biāo)、御溫泉朱禮祝、珠海一職馮毓靈。

珠海新東方 賓奕標(biāo)

技師學(xué)院 李梓雁

御溫泉 朱禮祝

珠海一職 馮毓靈
各選手同臺競技,爭分奪秒,憑借扎實的基本功和豐富的經(jīng)驗,制作出精美的西餐作品。




西點(diǎn)烘焙組比賽內(nèi)容為無糖無油面 、標(biāo)準(zhǔn)彎可頌及布里歐修面 。參賽選手為珠海新東方于佳鑫,新盈中職郭海盈。因我校于佳鑫不在比賽規(guī)定年齡內(nèi),只能遺憾退賽。但她仍然在賽場后方堅持做完了比賽內(nèi)容,精神可嘉,值得敬佩,其作品還獲得了賽場評委組老師們的認(rèn)可。

新盈中職 郭海盈

珠海新東方于佳鑫
新盈中職郭海盈即使作為烘焙組唯一的一個參賽選手,仍然不驕不躁,以高標(biāo)準(zhǔn)要求自己,嚴(yán)格進(jìn)行對面粉進(jìn)行攪拌、整形、發(fā)酵、烘烤等操作,把比賽狀態(tài)調(diào)整到 好。




經(jīng)過一個上午的精彩比拼,由大賽技術(shù)工作委員會裁判組們當(dāng)場品嘗、打分,鑒定評審,比賽 終結(jié)果是:西式烹調(diào)組第一名為珠海新東方賓奕標(biāo),西點(diǎn)烘焙組第一名為新盈中職郭海盈。
恭喜我校賓奕標(biāo)老師榮獲西式烹調(diào)組第一名,將作為珠海市代表出戰(zhàn)珠海初賽晉級選拔!珠海新東方烹飪學(xué)校祝本次職業(yè)技能大賽圓滿成功,也預(yù)祝各位選手,在接下來的比賽中取得更好成績!
