2020“尋找明日之星”西點比賽復(fù)賽圓滿結(jié)束
更新時間：2020-08-23 20:31:07 來源：珠海新東方烹飪學(xué)校 瀏覽：1886
文章摘要：今天上午(23日)，2020“尋找明日之星”西點組比賽在我校產(chǎn)品研發(fā)中心順利開賽。
今天上午(23日)，2020“尋找明日之星”西點組比賽在我校產(chǎn)品研發(fā)中心順利開賽。
韓式蛋糕項目賽場上，從奶油打發(fā)到蛋糕類淋面敷面、裱花裝飾成形，選手們一字排開，紛紛投入緊張的實操比賽中。選手們發(fā)揮出色，造型不斷創(chuàng)新，顏色五彩繽紛令人眼花繚亂，贊嘆不已。
指定項目賽場上，螺旋豆沙 看似簡單，其實里面每個步驟都藏著學(xué)問。做螺旋發(fā)面餅的時候如何搟餅，切的劑子大小是否均勻，螺旋紋路怎樣制作才更好看......這些看似簡單的步驟，其實 考驗選手們的耐心與細心。
本次比賽充分發(fā)揮職業(yè)技能競賽在高技能人才培養(yǎng)、選拔和激勵等方面的作用，展現(xiàn)珠海新東方優(yōu)異的教學(xué)成果。今后，我校會繼續(xù)加大辦賽扶持力度，以賽代訓(xùn)、以賽促評，培養(yǎng)高技能的珠海新東方人才。
