12月15日，雖然天氣寒冷，但是珠海新東方烹飪學(xué)校雕刻階段考核現(xiàn)場熱火朝天。

為了在考核取得好成績，同學(xué)們都表現(xiàn)非常認真，用一把小刀在胡蘿卜、南瓜等常規(guī)蔬菜，雕刻出了《鳳凰祥瑞》、《雄鷹展翅》、《蛟龍出?！?、《麒麟獻寶》、《一馬當先》等精美絕倫的作品。

接下來，各位評委老師就開始給每位同學(xué)的作品打分點評，希望讓他們發(fā)現(xiàn)自己的不足，進而在下一階段學(xué)習(xí)中提高完善。

在本次雕刻階段考核中，學(xué)區(qū)主管發(fā)表講話時強調(diào)，雖然這次雕刻階段考核結(jié)束了，但是還是希望同學(xué)們加強練習(xí)。老師指導(dǎo)大家正確的學(xué)習(xí)方法，而用功還是靠個人。“記得以前雕刻班里有三名同學(xué)，他們曾一起到批發(fā)市場買五十斤南瓜，為的就是多練習(xí)，時常練到凌晨三四點。”

后，教務(wù)處主管給同學(xué)們提出了三點學(xué)習(xí)建議：
 

“第一，目前同學(xué)們的年紀都很小，玩心還是比較重，我們來學(xué)校 重要的是學(xué)習(xí)，所以玩心要收一收。如果在校2年都是舒服度過，那練不出好本領(lǐng)。
 

   第二，從雕刻晚班學(xué)習(xí)情況來看，同學(xué)們的付出還是太少，通宵練習(xí)的就那么一兩個。學(xué)習(xí)技能并不是說會了就不練習(xí)。想要練好雕刻技術(shù)，必須要勤奮練習(xí)。
 

   第三，如今雕刻在餐飲行業(yè)很吃香，同學(xué)們要利用在校的時間來練好技術(shù)，爭取要做到'人無我有,人有我優(yōu)'。"

勤學(xué)如春起之苗，不見其曾，日有所長。本次雕刻階段考核結(jié)束了，期望同學(xué)們繼續(xù)努力學(xué)習(xí)，在下次階段考核取得更滿意的結(jié)果。