峰會論壇，主要圍繞疫情間珠海、澳門等灣區(qū)餐飲業(yè)急變所帶來的商機、疫情對澳門的影響、一帶一路粵菜師傅來帶路、餐飲業(yè)食品安全的防范等話題展開分析與討論。

在頒獎儀式上，我校被授予珠海市餐飲協(xié)會副會長單位，我校余建成、冷文桂、陳德明、傅旭冠老師被授予珠海經(jīng)濟特區(qū)成立40周年杰出貢獻獎，劉凡老師被授予珠海名廚獎。

面對廣東廣播電視臺的采訪，我校于曉曦校長向記者介紹學(xué)校教育教學(xué)亮點：珠海新東方隸屬于中國東方教育，至今有33年的品牌歷史，全國有50多家院校，與23000多家餐飲保持深度的合作，可以確保學(xué)生畢業(yè)無憂、創(chuàng)業(yè)有相關(guān)支持。同時，學(xué)校課程設(shè)置以市場為導(dǎo)向，培養(yǎng)適應(yīng)行業(yè)需求的人才,為學(xué)生的多元化發(fā)展提供了平臺。

針對廣東廣播電視臺關(guān)于澳門合作的提問，于校長首先介紹了去年學(xué)校受邀參展《澳門美食節(jié)》及承辦《珠澳烹飪技能競賽》，并透露 近學(xué)校與澳門餐飲協(xié)會進行了密切交流，今年學(xué)校將在賽事組織、學(xué)員互訪、課程共建、師資互聘、技能認(rèn)證等方面與其有深度合作。

今后，我校將會貫徹落實珠海、澳門等灣區(qū)發(fā)展戰(zhàn)略，深入推進實施“粵菜師傅”工程的重要舉措，繼續(xù)助推粵菜文化傳承與發(fā)展，不斷提升粵菜技能人才的能力和水平，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道，打造珠海特色城市文化名片，拉動珠海餐飲業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。