珠海新東方2021年教師職稱評(píng)定，同臺(tái)競(jìng)技展風(fēng)采
更新時(shí)間：2021-12-30 21:02:09 來源： 瀏覽：1521
文章摘要：12月30日，珠海新東方烹飪學(xué)校組織開展教師職稱評(píng)定活動(dòng)，中餐、西點(diǎn)、西餐老師們同臺(tái)競(jìng)技，互相切磋，奉獻(xiàn)了一場(chǎng)視覺與味覺的精彩盛宴。
12月30日，珠海新東方烹飪學(xué)校組織開展教師職稱評(píng)定活動(dòng)，中餐、西點(diǎn)、西餐老師們同臺(tái)競(jìng)技，互相切磋，奉獻(xiàn)了一場(chǎng)視覺與味覺的精彩盛宴。
中餐老師們精神抖擻，各顯神通，配料、切配、翻炒、調(diào)汁、擺盤，動(dòng)作讓人眼花繚亂卻有條不紊，每一道工序都嫻熟老道，充分體現(xiàn)了精益求精、追求卓越的工匠精神，展現(xiàn)了優(yōu)秀烹飪技藝和創(chuàng)新的本領(lǐng)。
西點(diǎn)老師們的妙手巧作，賦予了作品無窮的魅力。蛋糕坯底在轉(zhuǎn)盤上輕輕旋轉(zhuǎn)，裱花嘴在一雙雙巧手的施力下，構(gòu)造著各式美麗的造型，綿密的奶油猶如被賦予生命般，時(shí)而如浪花在翻滾，造型千變?nèi)f化，令人目不暇接。
緊跟市場(chǎng)腳步和時(shí)尚潮流，西餐老師們動(dòng)作熟練，操作一氣呵成，各類食材在鍋中與溫度、佐料碰撞后發(fā)生蛻變，比賽場(chǎng)內(nèi)香氣四溢。
經(jīng)過老師們的精心制作，一個(gè)個(gè)色香味俱全、形象生動(dòng)、造型精致的比賽作品呈上展示臺(tái)。評(píng)委團(tuán)看樣聞香品味，從口感、質(zhì)感、觀感、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、菜品文化等方面分別進(jìn)行了打分。
本次活動(dòng)，為老師們提供展示風(fēng)采、促進(jìn)專業(yè)成長(zhǎng)的平臺(tái)。今后，我校將繼續(xù)秉承著“對(duì)學(xué)生和家長(zhǎng)負(fù)責(zé)”的辦學(xué)理念，堅(jiān)持培育教師工匠精神，不斷發(fā)展壯大師資力量，促進(jìn)教師不斷發(fā)展和超越自我，提高教學(xué)質(zhì)量，為社會(huì)培養(yǎng)更多高技能的人才。
