伴隨著2022年虎年春節(jié)的臨近，在這陽光和煦的冬日，珠海新東方烹飪學校隆重舉行中餐新年宴席展。同學們大顯廚藝，在刀工、火候、造型、創(chuàng)意、營養(yǎng)搭配上相互比拼，利用學校提供的原材料制作一席美食盛宴。

在大家的翹首期盼中，一道道精美的菜肴陸續(xù)出鍋，香味四溢。5桌宴席各具特色，各有千秋，淋漓盡致地展現(xiàn)了中國傳統(tǒng)文化的深刻內(nèi)涵，表達了美好的寓意。

遙想同學們初入校園時的青澀懵懂，被稱為廚藝界的小白。經(jīng)過不斷的學習與實操練習，從刀工精細到翻鍋自如，從掌控油溫到投料準確，從火候精確到裝盤熟練，一步一步地練就到如今的精湛的廚藝。

“這次參加比賽的每道菜、每桌席都做得很好，令人印象深刻。”評委老師對同學們的整體表現(xiàn)給予了肯定。點滴積累，才見成績，同學們用日益精進的作品去證明自己的實力，這是給老師、父母最好的回報和禮物。

本次宴席展，同學們充分展示了風采，相互切磋了廚藝，增進了學習和交流，更弘揚了中華飲食文化的博大精深，發(fā)揚了中餐技藝。