平時學(xué)得扎實，考試才能不緊張。考核現(xiàn)場，同學(xué)們一個個全神貫注，有條不紊地將原材料按照規(guī)定進(jìn)行切配。刀落之間，同學(xué)們手中的普通食材仿佛被施了魔法般，短短時間內(nèi)就被切成丁、片、條、絲等各種標(biāo)準(zhǔn)的形狀。

刀工考核結(jié)束后，同學(xué)們就開始進(jìn)行翻鍋考核。同學(xué)們巧妙的利用自己的臂力和腕力，讓玉米粒在空中飛舞后，又準(zhǔn)確的回落鍋內(nèi)，“哐哐、沙沙”聲不絕于耳。

評委老師們對每位同學(xué)的表現(xiàn)進(jìn)行了打分與點評，充分肯定了同學(xué)們的巨大進(jìn)步與日益嫻熟的技能，也指出了個別需要改進(jìn)的地方，讓學(xué)生們受益匪淺。