大師進(jìn)校園 | “強(qiáng)學(xué)子技藝 揚(yáng)工匠精神”，美奈小館廚師長周永蘭進(jìn)校授課
更新時間：2021-08-10 15:34:51 來源： 瀏覽：1868
文章摘要：8月10日，珠海新東方烹飪學(xué)校邀請越品公司產(chǎn)品教練及華發(fā)商都美奈小館廚師長周永蘭來我校為學(xué)子們進(jìn)行烹飪公開課，并分享多年職場經(jīng)驗(yàn)。
8月10日，珠海新東方烹飪學(xué)校邀請越品公司產(chǎn)品教練及華發(fā)商都美奈小館廚師長周永蘭來我校為學(xué)子們進(jìn)行烹飪公開課，并分享多年職場經(jīng)驗(yàn)。
課堂上，廚師長周永蘭為同學(xué)們演示芒果米紙卷和黑椒紫蘇蝦兩道菜品。他說：“菜品看似很簡單，但是在呈現(xiàn)到顧客面前的背后都需要細(xì)心、用心。烹飪手法、擺盤講究，蘸汁精心熬制數(shù)小時，調(diào)味料手工細(xì)細(xì)研磨，為的是追求那份美觀及美味。”課堂精彩連連、干貨滿滿，不僅讓同學(xué)們學(xué)到烹飪知識，還領(lǐng)悟精益求精的工匠精神。
在分析行業(yè)的現(xiàn)狀和前景時，周大廚講到，“餐飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅瑢W(xué)廚不分男女，有的美食制作并不需要很復(fù)雜、耗體力，女孩子也能把美食做好，現(xiàn)在不少企業(yè)都可見到優(yōu)秀的女廚師的身影。”
課堂的最后，周大廚向同學(xué)們介紹企業(yè)，他表示，“好的平臺成就好事業(yè)，美奈小館為每一位員工提供廣闊的成長和職業(yè)發(fā)展平臺，期待同學(xué)們的加入，與我們共創(chuàng)未來。”同學(xué)們反應(yīng)熱烈，對企業(yè)很認(rèn)可，紛紛就自己感興趣的問題進(jìn)行提問。
每一次大師進(jìn)校園活動，都讓同學(xué)們受益匪淺，優(yōu)秀前輩們分享交流給予我們的，不僅僅是點(diǎn)撥技藝、領(lǐng)略前沿菜品，更多是被大師那份職業(yè)熱愛深深感染。希望新東方所有同學(xué)，跟隨大師的腳步，在未來的烹飪事業(yè)中大放異彩！
