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深化校企合作 助推產(chǎn)教融合——我校赴海灣大酒店參觀調(diào)研

更新時(shí)間:2022-12-18 17:16:20  來(lái)源:  瀏覽:1363

文章摘要:為對(duì)接社會(huì)、行業(yè)的需求,更好地促進(jìn)學(xué)生就業(yè),加強(qiáng)校企合作,12月16日,我校教務(wù)、市場(chǎng)、創(chuàng)就業(yè)部門主要負(fù)責(zé)人和專業(yè)老師赴海灣酒店參觀調(diào)研。

為對(duì)接社會(huì)、行業(yè)的需求,更好地促進(jìn)學(xué)生就業(yè),加強(qiáng)校企合作,12月16日,我校教務(wù)、市場(chǎng)、創(chuàng)就業(yè)部門主要負(fù)責(zé)人和專業(yè)老師赴海灣酒店參觀調(diào)研。

 

在酒店負(fù)責(zé)人的陪同下,我校領(lǐng)導(dǎo)老師參觀了酒店餐廳、廚房工作間,也因此零距離了解了酒店發(fā)展現(xiàn)狀和需求,對(duì)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)有了更清晰深刻的認(rèn)識(shí),在以后的職業(yè)培訓(xùn)開展中更有針對(duì)性。

 

 在參觀過(guò)程中,酒店負(fù)責(zé)人對(duì)我校的辦學(xué)實(shí)力、教學(xué)師資和教育成果也給予了高度贊賞。雙方還就餐廳擺臺(tái)、流行菜品、崗位工作流程、人才培養(yǎng)、餐飲環(huán)境、企業(yè)運(yùn)營(yíng)管理等內(nèi)容充分交換意見。

 

同時(shí),雙方本著共贏發(fā)展的共識(shí),將攜手探索產(chǎn)教融合,打造校企合作、產(chǎn)教融合的教學(xué)區(qū),將酒店管理規(guī)范、流行菜品運(yùn)用到教學(xué)中去,共同培養(yǎng)更多高質(zhì)量、高技能人才,真正做到“校中有企,企中有校”。

 

此次參觀調(diào)研活動(dòng),讓我校對(duì)海灣酒店有了深入的了解,實(shí)地感受餐飲企業(yè)現(xiàn)代化廚房設(shè)備及廚房操作間的工作流程,學(xué)習(xí)到酒店管理理念及流行菜品,將對(duì)教學(xué)質(zhì)量的提高和高素質(zhì)技能人才的培養(yǎng)起到積極的推動(dòng)作用。同時(shí)也進(jìn)一步加強(qiáng)了校企之間的溝通,為畢業(yè)生挖掘了更多崗位資源,為確保做好畢業(yè)生高質(zhì)量就業(yè)工作夯實(shí)基礎(chǔ)。

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