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必讀丨餐飲美食創(chuàng)業(yè)的優(yōu)勢都有哪些？

更新時間：2020-03-02 09:04:19 來源：珠海新東方烹飪學(xué)校瀏覽：1859

文章摘要：餐飲業(yè)被人們稱為永不落幕的朝陽產(chǎn)業(yè)，行業(yè)規(guī)模大，市場需求旺，投資靈活，已經(jīng)受到了越來越多的創(chuàng)業(yè)者的青睞。那么，餐飲創(chuàng)業(yè)有哪些優(yōu)勢呢？

餐飲業(yè)被人們稱為永不落幕的朝陽產(chǎn)業(yè)，行業(yè)規(guī)模大，市場需求旺，投資靈活，已經(jīng)受到了越來越多的創(chuàng)業(yè)者的青睞。那么，餐飲創(chuàng)業(yè)有哪些優(yōu)勢呢？

1.行業(yè)規(guī)模大，市場前景好
隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及人們生活水平的逐漸提高，人們對于外出就餐有了越來越多的需求，同時也具備了越來越強(qiáng)的消費(fèi)能力。在這種形勢下，可以說我國餐飲業(yè)的發(fā)展前景是光明的，餐飲市場這塊蛋糕也會越來越膨脹。
2.餐飲消費(fèi)的重復(fù)性
顧客的飲食消費(fèi)與其他一次性消費(fèi)行為不同，有明顯的重復(fù)性、持續(xù)性特征。飲食需求是人類生存的需求，人饑則求渴，渴則求飲。人們飲食消費(fèi)的目的非常明確，一日三餐，天天如此。
餐飲的這種特點(diǎn)，為餐飲業(yè)帶來了巨大的潛在市場，而且這種市場幾乎是永恒不變的，因?yàn)槿嘶钪鸵燥垺?br />3.利潤高
餐飲業(yè)的利潤之高是人所共知的，因?yàn)槠湓铣杀鞠鄬^低，但一經(jīng)加工為成品，其價格往往會上漲數(shù)倍。以肥腸粉為例，它的原料成本和人工成本在三四元，但在一些大城市的繁華地段的肥腸粉店內(nèi)，其成品售價卻往往在10元以上。
4.資金回籠快
餐飲業(yè)不同于其他行業(yè)，因?yàn)樗侵苯用鎸?終消費(fèi)者的，也就是說，當(dāng)顧客確定消費(fèi)之際，就是餐飲店資金回籠之時。因此，基本上不存在應(yīng)收賬款問題。由于餐飲業(yè)每天都要面臨大量的重復(fù)消費(fèi)者，其資金回籠速度相當(dāng)快。
5.進(jìn)入門檻低
對于眾多草根創(chuàng)業(yè)者來說，餐飲業(yè)一個大的吸引力就在于它的進(jìn)入門檻低，只要你有餐飲美食的一技之長，你就可以大膽去嘗試，對投資者幾乎沒有任何要求。
6.投資可大可小
餐飲行業(yè)對于創(chuàng)業(yè)者的另一個顯著優(yōu)勢是投資可大可小，小到街頭小攤，大到餐廳酒樓，投資規(guī)模是從小到大，覆蓋了各個層次，選擇余地較大。