學(xué)廚師如何選專業(yè)
更新時(shí)間：2020-09-10 08:27:20 來(lái)源：珠海新東方烹飪學(xué)校 瀏覽：1487
文章摘要：“民以食為天”學(xué)廚成為當(dāng)前職校備受青睞的選擇想要學(xué)廚到底是學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好呢?中餐和西餐這兩個(gè)廚師專業(yè)各有所長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展都不錯(cuò)。所以大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況、興趣愛好、未來(lái)職業(yè)規(guī)劃等多方面因素，考慮學(xué)中餐還是學(xué)西餐。
“民以食為天”學(xué)廚成為當(dāng)前職校備受青睞的選擇想要學(xué)廚到底是學(xué)中餐好還是學(xué)西餐好呢?中餐和西餐這兩個(gè)廚師專業(yè)各有所長(zhǎng)，行業(yè)發(fā)展都不錯(cuò)。所以大家可以根據(jù)自己的實(shí)際情況、興趣愛好、未來(lái)職業(yè)規(guī)劃等多方面因素，考慮學(xué)中餐還是學(xué)西餐。
中國(guó)飲食文化博大精深，形成了極具特色、菜系品種豐富的中餐文化，中式餐飲的市場(chǎng)空間較大。近年來(lái)，我國(guó)餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額持續(xù)增長(zhǎng)，大街小巷，大中小城市，沒有一處沒有大小中餐店的身影。所以，中餐廚師就業(yè)前景十分廣闊，不愁找不到工作。而西餐廚師也大致可分為烹制法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多種不同風(fēng)格的菜肴的廚師。西餐來(lái)到國(guó)內(nèi)短短的幾十年中，卻展現(xiàn)出強(qiáng)大的生命力，其發(fā)展迅猛，使得西餐也出現(xiàn)求賢若渴的狀態(tài)。西餐就業(yè)前景樂觀，就業(yè)環(huán)境好，社會(huì)需求量大，不用擔(dān)心找不到好工作。
其實(shí)，中餐和西餐二者是廚師行業(yè)中的兩大方向，無(wú)法比較哪個(gè)就業(yè)好，哪個(gè)薪資高。因?yàn)椋杭夹g(shù)的好壞與高低才是評(píng)價(jià)廚師厲害與否的關(guān)鍵!隨著餐飲行業(yè)近年來(lái)在我國(guó)的高速發(fā)展，市場(chǎng)前景無(wú)限，成為許多人行業(yè)選擇的目標(biāo)，所以餐飲已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)更大的挑戰(zhàn)跨越期，珠海新東方將會(huì)為我國(guó)培育出更多的廚師精英，為我國(guó)餐飲事業(yè)發(fā)展添磚加瓦!
