小吃創(chuàng)業(yè)建議到專業(yè)廚師學(xué)校學(xué)習(xí)

更新時間：2020-09-12 08:42:35  來源：珠海新東方烹飪學(xué)校  瀏覽：1535

　　有人說，不就是學(xué)做小吃嗎，這么簡單的事情看著就能會，不用專門到小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)的。

　　確實，有的人通過網(wǎng)上教程或者到其他店里打工偷師，學(xué)了點皮毛就出來創(chuàng)業(yè)開店了。雖然同樣都是開店，表面看起來大同小異，但還是有出現(xiàn)一些問題：為什么賣同樣的產(chǎn)品，味道口味卻相差很大?為什么有的生意火爆，有的卻門可羅雀?

　　我們經(jīng)常都能看到一些飯店在招學(xué)徒，甚至有的朋友不要工資，付錢給老板跟著他學(xué)技術(shù)，這是很傳統(tǒng)的學(xué)徒模式。但很多時候，都會遇到師傅不肯教，保留核心技術(shù)配方等，學(xué)不到什么真本事還浪費了時間。

　　畢竟“教會徒弟餓死師傅”，都會害怕?lián)屔狻６业綄嶓w店當學(xué)徒，店里的師傅一般是實操經(jīng)驗豐富，教學(xué)經(jīng)驗少，不一定能教好，這也是為什么有的跟著師傅學(xué)習(xí)但未必能做得好吃的原因。到實體店當學(xué)徒，也許能學(xué)到人家的經(jīng)營模式，但想學(xué)會核心技術(shù)，一時半會還是比較難的。所以，真心想要開小吃店創(chuàng)業(yè)的人還是到專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校學(xué)習(xí)好。