近年來，西餐在餐飲行業(yè)的分支中所占的份額越來越大，中國的“西式餐廳”“西式咖啡廳”帶動未來餐飲的消費潛力。同時，喝咖啡、嘗西餐在享受浪漫的時間，也享受著人生的健康。

優(yōu)勢：女性心思細(xì)膩，在咖啡調(diào)制、西式面點、西餐制作時不乏創(chuàng)造力和想象力，相對于中餐常用的炒、炸，制作西餐或咖啡不需要過多的體力。而且咖啡、西餐崇尚衛(wèi)生、清淡，也符合女性對工作環(huán)境的要求。
 

//西點專業(yè)//

隨著生活水平提高，購買甜品面 已經(jīng)成為人們?nèi)粘ＯM中的一部分。城市里大街小巷開滿了甜品店，而且還在以迅猛的速度不斷擴張。因為行業(yè)迅速擴張，西點蛋糕烘焙師已經(jīng)成為緊缺人才，西點行業(yè)已經(jīng)成為炙手可熱的高薪行業(yè)。行業(yè)發(fā)展前景廣闊，學(xué)西點未來發(fā)展有前景。
 

優(yōu)勢：西點蛋糕制作工藝以烘烤為主，接觸到的油煙少，工作環(huán)境干凈整潔。數(shù)據(jù)顯示，參加工作一年左右的西點面 烘焙師月薪應(yīng)該在4000元—5000元，隨著技能的提升與工作經(jīng)驗的增加，成為店長以上具有管理能力的從業(yè)西點烘焙師，月薪可以到達一萬元左右。西點行業(yè)創(chuàng)業(yè)投資小，風(fēng)險小，成本較少，回報大，創(chuàng)業(yè)的成功率較大。