人物丨王丹：90后小鮮肉笑談成功智慧

更新時(shí)間：2019-01-19 10:49:53  來(lái)源：珠海新東方烹飪學(xué)校  瀏覽：697

1994年出生，年薪15萬(wàn)，1米82的身高，棱角分明的五官，清秀中帶著一抹俊俏，帥氣中又不失一絲溫柔。

他就是本期主人公——王丹，王品集團(tuán)旗下南京王品臺(tái)塑牛排副主廚。 

青春年少有夢(mèng)想

王丹來(lái)自安徽安慶，初中畢業(yè)在家里玩了兩個(gè)月后，便踏進(jìn)了新東方烹飪教育，選擇了兩年制金牌大廚專(zhuān)業(yè)學(xué)習(xí)。

“長(zhǎng)大當(dāng)一名廚師，是小時(shí)候就有的夢(mèng)想，讀初中時(shí)更是念念不忘提了好幾年”，王丹回憶說(shuō)：“父母認(rèn)為學(xué)廚師要趁早，就這樣，初中畢業(yè)后就順利來(lái)到了新東方。”

王丹自信、陽(yáng)光，渾身充滿(mǎn)著朝氣蓬勃的青春氣息。從小就愛(ài)動(dòng)腦、愛(ài)動(dòng)手的他似乎對(duì)烹飪有一種特有的天賦。班主任石志華老師說(shuō)“這小伙別看他整天樂(lè)呵呵一臉無(wú)所謂的樣子，其實(shí)他腦子里有很多想法，再普通的作品到他手里都能夠給人一種意想不到的效果。”

對(duì)王丹來(lái)說(shuō)，兩年的學(xué)習(xí)時(shí)光是充實(shí)而快樂(lè)的。在校期間，他不僅獲得了優(yōu)秀班干、優(yōu)秀學(xué)員等稱(chēng)號(hào)，更是在畢業(yè)前夕獲得了第二屆“新東方杯”全國(guó)烹飪技能大賽安徽賽區(qū)個(gè)人賽金獎(jiǎng)、全國(guó)總決賽個(gè)人賽金獎(jiǎng)、個(gè)人賽 佳創(chuàng)新獎(jiǎng)、團(tuán)體賽特金獎(jiǎng)等。所有的努力都不會(huì)白費(fèi)，這一切都為他順利畢業(yè)走上工作崗位奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

幼獅計(jì)劃里的一頭猛獅子

畢業(yè)后，王丹通過(guò)分配來(lái)到了南京市王品集團(tuán)旗下王品臺(tái)塑牛排，入職崗位是廚房助理。

2014年7月，王丹參加了王品集團(tuán)內(nèi)部高層主管培養(yǎng)課程——“幼獅計(jì)劃”。王品集團(tuán)的幼獅計(jì)劃被稱(chēng)為餐飲界的黃埔軍校，能夠參加幼獅計(jì)劃的有很多都是“211大學(xué)”的本科生，盡管王丹在學(xué)籍上并不出色，但在新東方烹飪教育學(xué)到的扎實(shí)技能讓他鶴立雞群，勤奮、果敢，做事靈活且有魄力，再加上擁有成熟的烹飪技能，王丹 終以綜合排名第一的成績(jī)晉升為副主廚，真可謂幼獅計(jì)劃里的一頭猛獅子升為副主廚以后，除了日常的工作之外，王丹還參與了多家店鋪營(yíng)運(yùn)管理以及全國(guó)王品店鋪菜色的研發(fā)。

做到別人離不開(kāi)你，你就成功了

王丹總是很謙虛，他常將自己的成功歸為緣分，“我與8字很有緣，2010年8月份踏進(jìn)新東方，2012年8月份畢業(yè)踏進(jìn)人生的第一份工作，2013年8月份入職王品集團(tuán)，2014年8月份晉升為副主廚，就在今年8月又以成功學(xué)子代表的身份回母校新東方參加了27周年慶典，想想真是太激動(dòng)了！”

成功背后離不開(kāi)勤奮努力，人生的選擇又何其重要，王丹給筆者說(shuō)，“感謝新東方，讓我踏進(jìn)了人生夢(mèng)想的大門(mén)，感謝我親愛(ài)的老師對(duì)我的辛勤栽培。 后，送給師弟師妹們一句話(huà)：任何一個(gè)職位，哪怕再小，做到別人離不開(kāi)你，你就成功了。”