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更新時(shí)間:2018-05-18 17:07:19 來源:珠海新東方烹飪學(xué)校 瀏覽:0
“但愿人長久,千里共嬋娟”中秋佳節(jié),也許因?yàn)橐粡堒嚻保屛覀冞h(yuǎn)隔他鄉(xiāng)無法相聚,但卻止不住我們的思念。我們只能托快遞寄去我們的祝福,讓明月帶走我們的想念。
中秋節(jié)除了家里團(tuán)聚之外,一定少不了吃月餅。當(dāng)一輪圓月高掛天空時(shí),人們總是喜歡拿上月餅,端上一杯茶,約上三五知己相聚。自古以來便流傳著中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗,那么對(duì)于親戚朋友送來的,自家選購的月餅,怎么才能做到健康的吃月餅?zāi)兀?/p>
“知己知彼才能百戰(zhàn)百勝”,對(duì)于想要健康吃月餅的我們來說也是一樣,了解了月餅的主要成分之后才能更好地趨利避害,做到巧吃月餅。
月餅的成分主要是面粉,大量的糖和不同的餡料;傳統(tǒng)月餅一般是烘焙烤制而成。這幾點(diǎn)加起來,導(dǎo)致月餅的熱量非常高,不易于消化。所以以下人群應(yīng)該少吃月餅:
1.腸胃不好的人,這些人普遍消化能力比較差,腸胃功能混亂。再吃難消化的月餅會(huì)導(dǎo)致腸胃負(fù)荷加大,容易造成消化不良。
2.糖尿病人,糖料病人缺乏胰島素,月餅糖粉過高,要嚴(yán)格控制糖份的攝入量。
3.老人、小孩子和大病初愈的人,這些人普遍身體機(jī)能比較差,也不適合吃太多的月餅。
4.腎臟有問題的人也應(yīng)該少吃月餅。腎臟的主要功能就是排出人體內(nèi)的毒素,月餅經(jīng)過烘烤而成,含糖量比較高!會(huì)產(chǎn)生比較多的垃圾和熱量,人體比較容易上火,容易造成腎臟負(fù)擔(dān)加重。
但是,如果真的是很想吃的話該怎么辦呢?
1.面粉和糖都是強(qiáng)酸性的東西,單獨(dú)吃會(huì)很傷身體。但是如果吃月餅時(shí)再配著一杯清香的淡茶,這樣就是一個(gè)很不錯(cuò)的搭配方法了!要注意的是茶不要太濃!以免傷了腸胃,起到了反效果。
2.月餅是強(qiáng)酸性的東西,可以和茶配,但是很多人不喜歡喝茶!那怎么辦呢?告訴大家,有很多水果是堿性的。比如葡萄、香蕉、橘子、草莓、檸檬、菠菜、蘋果等。而且這些水果又很美味!和著月餅一起吃健康又美味!也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。
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