女生學(xué)西點(diǎn)
隨著越來(lái)越多的初高中畢業(yè)生走入社會(huì)，踏入打工之路后，不少數(shù)人會(huì)發(fā)現(xiàn)，因?yàn)閷W(xué)籍的門(mén)檻，進(jìn)入社會(huì)后得不到好的工作機(jī)會(huì)，尤其是女生。在這個(gè)尷尬的階段，很多人都選擇再次給自己“充電”，豐富自己，對(duì)于女生，西點(diǎn)西餐是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，在社會(huì)上能夠擁有立足之地。西點(diǎn)師是個(gè)時(shí)尚的職業(yè)，主要的工作地點(diǎn)在咖啡廳、西餐廳、酒店和糕點(diǎn)連鎖店等地方，環(huán)境優(yōu)美，非常適合女生的上班場(chǎng)所。在這個(gè)行業(yè)里，女生很容易就可以找到自己的定位，擁有自己發(fā)展的空間，成就自己的事業(yè)。
西點(diǎn)行業(yè)優(yōu)勢(shì)
西點(diǎn)作為“舶來(lái)品”，在中國(guó)得到快速發(fā)展。從無(wú)到有，西點(diǎn)已經(jīng)漸漸融入人們的生活，從西點(diǎn)的初次體驗(yàn)到熱愛(ài)，從常規(guī)造型到時(shí)尚精美，不斷追求精致，對(duì)于西點(diǎn)的追求不斷再加大加深，這就要求西點(diǎn)行業(yè)人員必須具有專業(yè)性及創(chuàng)新性，能夠滿足現(xiàn)代化人們的各種需求，所以，專業(yè)的西點(diǎn)師在行業(yè)內(nèi)的薪資待遇較高。西點(diǎn)行業(yè)以高端路線為主，在歐式風(fēng)格的環(huán)境下，櫥窗里的西點(diǎn)，精致而美味，情調(diào)十足，充滿現(xiàn)代生活的幸福感，而同學(xué)們肩負(fù)著捏制指尖上的幸福，為生活添一味甜意。
技能課程內(nèi)容
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基礎(chǔ)訓(xùn)練
面團(tuán)整形、花邊、抹胚等 經(jīng)典烘焙
餅干、常溫蛋糕、起酥點(diǎn)心、撻派軟質(zhì)面包、歐式面包、手工軟歐等 
精美甜點(diǎn)
慕斯、芝士蛋糕、布丁、冰淇淋等 網(wǎng)紅產(chǎn)品
半熟芝士蛋糕、臟臟包、棒棒糖蛋糕等網(wǎng)紅流行產(chǎn)品 秘方產(chǎn)品
本校研發(fā)產(chǎn)品、各合作企業(yè)秘方產(chǎn)品 |
西點(diǎn) 西點(diǎn) 西點(diǎn) |
韓式裱花
花卉、生肖、人物、陶藝蛋糕、歐式蛋糕韓式裱花、鏡面蛋糕等 生日蛋糕
鮮奶蛋糕、水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕、無(wú)糖蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、私房蛋糕等 流行西點(diǎn)
歌劇院蛋糕、拿破侖蛋糕、舒芙蕾、蒙布朗布列塔尼、英式翻糖（卡通、人物、婚慶、流行創(chuàng)意造型等） 搭配課程
西餐糖藝、咖啡飲品、巧克力產(chǎn)品 |
專業(yè)特色
情景教學(xué)，注重實(shí)踐 |
蛋糕烘培一體化教室 |
分模塊學(xué)習(xí)，循序漸進(jìn)，分階段考核 |
職業(yè)化校園，注重素質(zhì)與培養(yǎng) |
一人一臺(tái)，流程化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化 |
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經(jīng)典西點(diǎn)專業(yè)![]()
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兩年制專業(yè)教學(xué) 合理的教學(xué)模式 蛋糕烘焙理實(shí)一體化教室 老師授課一對(duì)一輔導(dǎo) 情景教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演練 90%實(shí)踐課+10%理論課 |
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西點(diǎn)全能專業(yè)![]()
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以培養(yǎng)精通西點(diǎn)烘焙師等人才為目標(biāo) 烘焙師等人才為目標(biāo) 學(xué)生畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅屋 大型連鎖超市餅屋等工作 具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。 |
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西點(diǎn)創(chuàng)業(yè)專業(yè)![]()
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三個(gè)月老師親身授課， 一對(duì)一輔助； 純實(shí)操演練，包學(xué)包會(huì)； 正規(guī)模式教學(xué)，非小作坊形式； 制作標(biāo)準(zhǔn)化，易學(xué)易懂、 無(wú)需任何基礎(chǔ)要求 |
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其他專業(yè)推薦
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西餐主廚專業(yè)(兩年制)
中外西餐名廚面對(duì)面教學(xué)，實(shí)踐操作師范演示，傳授從廚心德。學(xué)生畢業(yè)后學(xué)校引薦學(xué)生就業(yè)，學(xué)起來(lái)無(wú)后顧之憂，畢業(yè)即到星級(jí)餐飲集團(tuán)或者酒店就業(yè)，待遇好，環(huán)境好。
