文章摘要：新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，隸屬于新華教育集團，是中國烹飪教育知名品牌、專業(yè)的烹飪教育機構(gòu)。繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，先后在北京、安徽、山東、香港、江西、湖南、江蘇、云南、甘肅、四川、河南等省會城市建立了50余所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了70多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?/div>

　　新東方烹飪教育創(chuàng)辦于1988年，隸屬于新華教育集團，是中國烹飪教育知名品牌、專業(yè)的烹飪教育機構(gòu)。繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，秉承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨，先后在北京、安徽、山東、香港、江西、湖南、江蘇、云南、甘肅、四川、河南等省會城市建立了50余所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了70多萬名優(yōu)秀的烹飪?nèi)瞬拧?/p>

　　新東方烹飪教育成立至今，一直將教育教學(xué)放在重要位置，成立了全國烹飪教育培訓(xùn)研發(fā)機構(gòu)，對中國烹飪教育教學(xué)模式、教材及經(jīng)典菜品進行研發(fā)和創(chuàng)新。珠海新東方烹飪教育課程學(xué)習(xí) 含了八大菜系(粵菜、川菜、魯菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜、蘇菜)、西點、西餐、日韓料理以及各地的特色美食等，旨在充分研究并發(fā)揮食材特性，烹調(diào)出更加適合人們味蕾的美食，培養(yǎng)更多的高技能烹飪?nèi)瞬?。學(xué)員在掌握過硬的技術(shù)同時還能提升自身對新菜品的開發(fā)能力，傳承與創(chuàng)新相結(jié)合，全面提升學(xué)員綜合能力。

　　珠海新東方烹飪學(xué)校是新東方烹飪學(xué)校旗下的珠海校區(qū)，是一所專業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校位于珠海市香洲區(qū)南屏鎮(zhèn)興灣一路6號，西臨橫琴二橋，北往磨刀門水道，安靜舒適，環(huán)境優(yōu)美。內(nèi)設(shè)中烹研發(fā)專業(yè)，西點研發(fā)專業(yè)，西餐研發(fā)專業(yè)以及各特色美食研發(fā)專業(yè)，專注于各食材的營養(yǎng)搭配，合理烹調(diào)及健康飲食的菜品研發(fā)工作，訂單式培養(yǎng)菜品研發(fā)技術(shù)人員。學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)、大型校園招聘會等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了優(yōu)秀畢業(yè)生，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。