經(jīng)典西點(diǎn)班期末階段考核，展現(xiàn)實(shí)力風(fēng)采
更新時(shí)間：2021-01-16 09:10:35 來(lái)源： 瀏覽：1699
文章摘要：時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間2021年寒假就進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，這意味著同學(xué)即將踏上歸家的路途。但此時(shí)珠海新東方的學(xué)子并不敢放松，因?yàn)樗麄冞€有一場(chǎng)“硬仗”要打。1月15日，在學(xué)校的嚴(yán)密組織下，經(jīng)典西點(diǎn)班迎來(lái)了期末階段考核。
時(shí)光飛逝，轉(zhuǎn)眼間2021年寒假就進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)，這意味著同學(xué)即將踏上歸家的路途。但此時(shí)珠海新東方的學(xué)子并不敢放松，因?yàn)樗麄冞€有一場(chǎng)“硬仗”要打。1月15日，在學(xué)校的嚴(yán)密組織下，經(jīng)典西點(diǎn)班迎來(lái)了期末階段考核。
看著同學(xué)們專(zhuān)心致志地忙碌，這一刻光陰似乎停滯，只覺(jué)歲月靜好。蛋糕卷、曲奇還未出爐，整個(gè)教室就已經(jīng)充滿(mǎn)了香甜味道。雖然還未品嘗，但是通過(guò)同學(xué)們井然有序的動(dòng)作中，足以看出他們對(duì)西點(diǎn)技術(shù)掌握得足夠扎實(shí)。
打面、揉面、發(fā)酵、分割、塑形……到 后送進(jìn)烤箱，看似平淡無(wú)奇的原料，在同學(xué)們的手中變成了美味的墨西哥面 、橄欖餐 、南瓜軟歐 。
同學(xué)們完成作品后，就到了老師打分點(diǎn)評(píng)環(huán)節(jié)。老師對(duì)同學(xué)們表現(xiàn)給予肯定的同時(shí)，也對(duì)他們提出了寶貴建議，“第一，造型上還不夠統(tǒng)一，所以要繼續(xù)重視基本功的練習(xí)。第二，同學(xué)們要掌握材料的實(shí)際用量，提高節(jié)約意識(shí)。因?yàn)椴还苁窃谄髽I(yè)就業(yè)還是創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，成本核算都是重中之重。”
珠海新東方烹飪學(xué)校一直以來(lái)緊抓階段性考核，始終堅(jiān)持以考促學(xué)，以此促進(jìn)同學(xué)們的進(jìn)步與成長(zhǎng)。當(dāng)然，今天收獲到的好成績(jī)，也離不開(kāi)同學(xué)們的辛苦付出和不懈努力，還望以后繼續(xù)加油。
