珠海新東方年夜飯宴席集訓(xùn)，共烹饕餮盛宴！
更新時間：2021-01-18 18:54:34 來源： 瀏覽：1347
文章摘要：在新春佳節(jié)來臨之際，為了讓同學(xué)們對宴席的制作及設(shè)計有更進(jìn)一步的認(rèn)識，明確知道宴席的組成、注意事項，也為了增強(qiáng)班級集體榮譽(yù)感和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，珠海新東方烹飪學(xué)校隆重舉辦4天宴席集訓(xùn)，金領(lǐng)1901班、金領(lǐng)大廚2001班、金領(lǐng)大廚2002班、烹飪精英班4個班級全體成員參與。
在新春佳節(jié)來臨之際，為了讓同學(xué)們對宴席的制作及設(shè)計有更進(jìn)一步的認(rèn)識，明確知道宴席的組成、注意事項，也為了增強(qiáng)班級集體榮譽(yù)感和團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，珠海新東方烹飪學(xué)校隆重舉辦4天宴席集訓(xùn)，金領(lǐng)1901班、金領(lǐng)大廚2001班、金領(lǐng)大廚2002班、烹飪精英班4個班級全體成員參與。
今天1月18日，是宴席集訓(xùn)的第一天。同學(xué)們緊鑼密鼓，有條不絮地切配、雕刻、烹調(diào)、擺盤， 終完成了《闔家歡樂》、《吉慶滿堂》、《鴻運(yùn)當(dāng)頭》三桌賞心悅目的年夜宴。每桌年夜宴各有千秋，各有特色，都盡顯新東方學(xué)子精湛絕妙的烹飪技藝和別具匠心的創(chuàng)新。
宴席菜品豐富，清蒸鱸魚、水煮牛肉、菠蘿咕嚕肉、京醬鴨片、玫瑰餃子......一道道珍饈美食，讓人看得眼花繚亂，垂涎欲滴。果蔬雕刻作品栩栩如生，令人嘆為觀止，為年夜宴增添一股美意。
年夜宴制作完成后，評委老師們聆聽同學(xué)們的宴席創(chuàng)意解說，并細(xì)致觀看、品嘗、點(diǎn)評同學(xué)們的作品，點(diǎn)出了他們不足之處及改進(jìn)的方法，幫助他們更好提高烹飪技能。
通過今天的宴席集訓(xùn)，珠海新東方學(xué)子對宴席制作知識有了更深的掌握，期待他們回家過年能親手做一桌豐盛美味的年夜飯，來感謝父母的付出。
