珠海市鶴洲新區(qū)“粵菜師傅”技能培訓(xùn)進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)——“鄉(xiāng)村工匠”技能培訓(xùn)班圓滿結(jié)束

更新時(shí)間：2022-05-27 17:38:32  來源：  瀏覽：1788

5月27日，由珠海市鶴洲新區(qū)籌備組社會(huì)事業(yè)局主辦，珠海新東方烹飪學(xué)校承辦的珠海市鶴洲新區(qū)“粵菜師傅”技能培訓(xùn)進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)——“鄉(xiāng)村工匠”技能培訓(xùn)班圓滿結(jié)束。

 

  本次培訓(xùn)歷時(shí)3天，共有來自桂山島、擔(dān)桿島、萬山島的53名學(xué)員參與。培訓(xùn)內(nèi)容為小炒皇、順德煎焗雞、咕嚕肉 、生煎包、水晶蝦餃、核桃酥餅 、蔥油餅、馬蹄盞、水果蛋糕等粵菜點(diǎn)心。培訓(xùn)期間，老師嚴(yán)格按照“粵菜師傅”培訓(xùn)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行，精心施教，耐心答疑。

 

每一天的培訓(xùn)，學(xué)員們都認(rèn)真地傾聽講解，看著老師流暢嫻熟的動(dòng)作，他們都羨慕得不得了。經(jīng)過老師的精心指導(dǎo)，學(xué)員們深入了解粵菜文化，熟練掌握了材料切配、加工技術(shù)和烹調(diào)技術(shù)等烹飪技能，切實(shí)提高了創(chuàng)業(yè)就業(yè)能力。

 

考核現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)員們分組進(jìn)行考試，隨著考試時(shí)間的流逝，一盤盤美味佳肴擺在了桌面上，學(xué)員們均交出了一份滿意的答卷并拿到了結(jié)業(yè)證書，大家紛紛表示后續(xù)會(huì)更加積極參與此類技能培訓(xùn)。

 

在本期技能培訓(xùn)中，也涌現(xiàn)出了一批表現(xiàn)突出、成績優(yōu)異的同志。他們以昂揚(yáng)的斗志、奮發(fā)的精神，出色地完成了各項(xiàng)學(xué)習(xí)目標(biāo)，把所教的烹飪精髓都掌握得心應(yīng)手，儼然有了大廚風(fēng)范 。

 

“授人以魚，不如授人以漁。” 增加就業(yè)創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，提高家庭收入，改善生活條件的有效途徑，就是為村民搭建更廣闊的舞臺(tái)，使他們有能力創(chuàng)造屬于自己的幸福生活。今后，“粵菜師傅”技能培訓(xùn)進(jìn)鄉(xiāng)村活動(dòng)將會(huì)繼續(xù)舉辦，助力更多村民掌握一技之長，做到學(xué)有所成、學(xué)以致用，實(shí)現(xiàn)技能就業(yè)、技能致富。