沒(méi)有比較就沒(méi)有成長(zhǎng)，沒(méi)有激勵(lì)就沒(méi)有突破。12月4日，珠海新東方2021年“速度抹胚”西點(diǎn)技能大賽如期舉行。

賽場(chǎng)上，參賽學(xué)生嚴(yán)陣以待，不敢有絲毫懈怠。潔白細(xì)膩的奶油輕輕地打在轉(zhuǎn)盤(pán)上，在轉(zhuǎn)刀的配合下，一個(gè)完美的抹坯就這樣完成了。每一個(gè)嫻熟的動(dòng)作，每一個(gè)流暢的步驟，都展現(xiàn)著學(xué)子扎實(shí)的技能水平。

在現(xiàn)場(chǎng)，評(píng)委老師認(rèn)真仔細(xì)地審閱每個(gè)作品，時(shí)而聚在一起研討打分，時(shí)而單獨(dú)靜靜地觀察蛋糕胚的厚度、表面平整度。老師們對(duì)同學(xué)們的表現(xiàn)給予肯定，并指出不足，鼓勵(lì)同學(xué)們?cè)诮酉聛?lái)的比賽中繼續(xù)全力以赴，爭(zhēng)創(chuàng)佳績(jī)。