最近有不少人在問，想學(xué)烹飪但是沒有基礎(chǔ)能學(xué)會(huì)嗎？相信有不少的小伙伴們都有這種疑問，擔(dān)心自己沒經(jīng)驗(yàn)學(xué)不會(huì)，擔(dān)心自己學(xué)不好白學(xué)了，擔(dān)心學(xué)完之后還是找不到合適的工作，擔(dān)心心......……更多>>

面食是一類人們經(jīng)常食用的主食，特別是對(duì)于北方人來說，那更是家常便飯。大家都知道，做不同的面食和面的方式也是不一樣的，經(jīng)常用到的有這么幾種：發(fā)面、燙面、半燙面和死面。那它們……更多>>

現(xiàn)如今，國(guó)家大力支持職業(yè)技術(shù)教育的發(fā)展，開始呼吁全社會(huì)重視職業(yè)技術(shù)教育。很多家長(zhǎng)和學(xué)生也認(rèn)可職業(yè)技術(shù)學(xué)校，在中高考之后選擇到職業(yè)技術(shù)學(xué)校學(xué)一門技術(shù)。這其中，就有很多人把……更多>>

一個(gè)合格的廚師，基本的烹飪手法肯定要掌握。這個(gè)就牽扯到具體的操作了，一個(gè)廚師如果只會(huì)做拿手菜，或者說會(huì)做的菜不少，但是傳統(tǒng)的烹飪手法掌握不全面，或者是根本不懂，那肯定不是一……更多>>